Buffets

Fahrbares Buffet I

 

Hühner-, Rindfleisch- oder Lauchcremesuppe

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Tomate – Mozzarella mit Basilikum
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Schweinebraten „Hawaii“, Backschinken
Putenmedaillons „orientalisch“

gebratene Pilze mit Speck und Zwiebeln
Braten- und Curryrahmsoße
Blumenkohl, Speckbohnen, Erbsen und
Karotten mit Buttersoße
Kraut-, Gurken-, Bohnen- und Möhrensalat
verschiedene Dressings
Salzkartoffeln und Kartoffelgratin
verschiedene Käsevariationen
Kräuterbutter und einen Brotkorb

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Vanilleeisplatte mit heißen Kirschen, Vanillesoße
Vanille- und Schokocreme
rote und grüne Götterspeise mit Vanillesoße
und frische Früchte der Saison

 

                                                                                                                                 ab 40 Pers. 29,90 Euro
                                                                                                                                 ab 50 Pers. 24,90 Euro

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Fahrbares Buffet II

 

Hühner-, Rindfleisch- oder Lauchcremesuppe

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Tomate-Mozzarella mit frischem Basilikum
hausgemachte Antipasti, Matjestartar auf Pumpernickel
pikant gefüllte Hackbällchen, dazu Tsatsiki
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Rinderbraten und Spießbraten
gebratenes Lachsfilet auf Zucchinigemüse

gebratene Pilze mit Speck und Zwiebeln
Bratensoße und Champignonrahmsoße
Blumenkohl, Speckbohnen, Erbsen, Karotten mit Buttersoße
Kraut-, Gurken-, Bohnen-, Möhrensalat
Frühlingssalat, Griechischer Salat
Salzkartoffeln, Bratkartoffeln und Kartoffelgratin
Französischer Tortenbrie, verschiedene Käsevariationen
Kräuterbutter und einen Brotkorb

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Vanilleeisplatte mit heißen Kirschen, Rote Grütze, Vanillesoße
Mousse au Chocolat, Rote und Grüne Götterspeise
und frische Früchte der Saison

 

                                                                                                                                 ab 40 Pers. 32,90 Euro
                                                                                                                                 ab 50 Pers. 27,90 Euro

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Fahrbares Buffet III

 

Hühner-, Rindfleisch- oder Lauchcremesuppe

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Tomate-Mozzarella mit frischem Basilikum
hausgemachte Antipasti
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Spießbraten und Putenbraten
gebratene Pilze mit Speck und Zwiebeln
ganzer gedünsteter Lachs
Champignonrahmsoße und Zwiebelsoße
Paprika, Zucchini, Erbsen, Karotten und Brokkoli mit Buttersoße
Kraut-, Gurken-, Bohnen-, Möhren- und
Frühlingssalat, Griechischer Salat
Salzkartoffeln, Bratkartoffeln und Kartoffelgratin
Französischer Tortenbrie, verschiedene Käsevariationen
Kräuterbutter mit einem Brotkorb

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Vanilleeisplatte mit heißen Kirschen
Rote Grütze, Vanillesoße, Philadelphiacreme
Vanille- und Schokocreme, frische Früchte der Saison

                                                                                                         

                                                                                                                              ab 40 Pers. 31,90 Euro
                                                                                                                              ab 50 Pers. 26,90 Euro

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Kleines Buffet I

 

Hühnersuppe
(am Tisch serviert)

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Mozzarella mit Tomate und frischem Basilikum
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Spießbraten und Putenbraten
mit gebratenen Pilzen in Speck und Zwiebeln
Bunte Gemüseplatte
Krautsalat, Möhrensalat, Bohnensalat, Gurkensalat und Balkansalat
Zigeunersoße und Rahmsoße
Bratkartoffeln und Kartoffelgratin

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Vanille- und Schokoladencreme
Rote Grütze mit Vanillesoße und Quarkspeise

 

                                                                                                                                       ab 30 Personen 24,90 Euro

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Kleines Buffet II

 

Hühnersuppe
(am Tisch serviert)

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Schnitzel, Cordon Bleu, Hähnchenbrustfilet
gefüllte pikante Frikadelle (mit Fetakäse)

gebratene Pilze in Speck und Zwiebeln
Pommes frites und Bratkartoffeln
Pfannengemüse
Zigeunersoße und Champignonrahmsoße
Kartoffel-, Kraut- und Balkansalat
Mayonnaise und Ketchup
Kräuterbutter und ein Brotkorb

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Vanilleeis mit heißen Kirschen

                                                                                                                                         ab 30 Personen 23,90 Euro

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Schlemmerbrunch
(ab 20 Personen in der Zeit von 10:30 – 14:00 Uhr)

 

ab 10:30 Uhr

Kaffee und Tee satt
Obstsalat, Joghurt, Speisequark
Tomate-Mozzarella, Leberwurst, Briekäse, Fleischsalat
Aufschnittplatte, Käseplatte, Schinkenplatte
gekochte Eier, Rührei, gebratener Speck
Forellenfilets, Graved Lachs
Tomaten und Gurken
Müsli und Cornflakes
Marmeladenauswahl, Honig, Nutella
Frische Brötchen, Brotauswahl
Wasser, O-Saft, Milch

(wird um 12:00 Uhr abgeräumt)

 

ab 11:30 Uhr

Wechselnde Tagessuppe

                                    

ab 12:00 Uhr

Warme Speisen,
verschiedene Hauptgerichte
z.B. pikanter Spießbraten und Zigeunersoße
Kartoffelgratin, Bratkartoffeln
kleine Frikadellen
Jägerpfanne nach Art des Hauses
Große bunte Dessertauswahl

(Änderungen vorbehalten)
(keine Mitnahme von Speisen und Getränke)

                                                                                                                                Preis p. P. 26,90 Euro